TORTILY

Suroviny:

150 g hladké mouky

80 ml horké vody

30 g sádla

sůl

Postup: 

V míse smícháme mouku se solí, přidáme na plátky nakrájené sádlo a za pomalého hnětení přiléváme horkou vodu, dokud se nevytvoří hladké nelepivé těsto. To rozdělíme na čtyři díly, každý zvlášť vyválíme na tenkou placku a pečeme na suché teflonové pánvi z každé strany minutu až tři – pozor, ať těsto nevysušíte, mohlo by se pak lámat.