Suroviny:
Těsto:
250 g hladké mouky
120 g moučkového cukru
150 g mandlí
250 g másla
mletá citronová kůra
Náplň:
80 g másla
50 g moučkového cukru
Postup:
Mouku a cukr prosejeme do mísy, přidáme na jemno nastrouhané mandle, citronovou kůru a změklé máslo a rukama vypracujeme kompaktní těsto. To zabalíme do potravinové fólie a necháme ho do druhého dne odpočívat v lednici. Poté ho vykrájíme na co nejtenčí plát a vykrajujeme z něho slzičky, které pečeme v troubě rozehřáté na 150 stupňů dorůžova. Po vychladnutí je slepujeme krémem z utřeného másla, cukru a mandlí, poléváme čokoládou a zdobíme půlkou sloupnuté mandle.
Žádné komentáře:
Okomentovat