PATIZÓN V TROJOBALU, PETRŽELOVÉ BRAMBORY

Suroviny:

1 větší patizon

2 stroužky česneku

pepř, sůl

mouku, strouhanku, vejce na obalení

Postup:

Patizon oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na takové kousky, které se nám budou dobře smažit. Kousky potřeme utřeným česnekem, osolíme, lehounce opepříme a obalujeme. Smažíme v rozpáleném oleji cca 20 minut dozlatova. Necháme okapat na ubrousku. 

Podáváme s bramborami a domácí tatarkou
(recept viz http://tadyjepopelcino.blogspot.cz/2014/03/domaci-tatarska-omacka.html ).